ČŪSKAS METODE

Viens no galvenajiem noslēpumiem, lai savā grilā pagatavotu ļoti garšīgu kūpinātu krūtiņu vai tītaru, ir pastāvīgas kūpināšanas temperatūras uzturēšana visa procesa gaitā.

Konkrēti, izmantojot „čūskas” metodi, jāievēro daži pamatprincipi, lai jūsu pagatavotais izstrādājums būtu ne tikai labs, bet vienkārši lielisks. 

Viens no tiem ir jau iepriekš minētais pareizas pastāvīgas kūpināšanas temperatūras uzturēšanas princips. Gudrās ogles dod jums tādu iespēju. Jums izdosies sasniegt optimālu kūpināšanas temperatūru, izmantojot par 1/3 ogļu mazāk nekā parasti. Tas novērš situāciju, kad kūpinātajā gaļā paliek nesadegušu ogļu aromāts.

Tā kā oglēs nav ķīmisko vielu, Gudro ogļu sastāvs garantē, ka gaļā iekļūst tikai dabiska garša un aromāti. Jums nebūs jāuztraucas par to, ka kūpināšanas laikā gaļā iesūksies ķīmiskie savienojumi.