Un barbecue parfait commence par la science - la science des aliments, des températures de cuisson, des temps de cuisson, de la distance entre le charbon de bois et la viande, ainsi que du charbon de bois lui-même.

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En étant passionnés du barbecue, nous aimons expérimenter avec ces éléments afin que chaque repas que nous cuisinons atteigne son potentiel maximum.

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Avec plus de 20 ans d'expérience dans la construction de séchoirs à bois, nous avons eu l'idée d'une nouvelle forme de charbon de bois - Charbon intelligent.

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Soutenus par la science, les produits de Charbon intelligent brûlent à des températures élevées et constantes pendant de plus longues périodes tout en laissant moins de cendres et d'odeurs.

 

Créés en 2018 par trois passionnés de grillades, les produits de Charbon intelligent sont fabriqués de copeaux de bois collectés comme produit secondaire des scieries de Lettonie. Située à Koknese, notre usine a des capacités de production de 450 tonnes de Charbon intelligent par mois.